تشاباتا هو خبز إيطالي شهير يتميّز بمظهره الريفي ونكهته الفريدة. يتميّز بشكله المستطيل، وتكوين فتاته غير المنتظم والمفتوح، بالإضافة إلى قشرته المقرمشة