بيتزا الدجاج المشوي

وقت التحضير : 25 دقيقة

المكونات : 16

تجمع هذه الوصفة بين النكهات المدخنة والجبن الذائب لتقدم لك تجربة طعام لذيذة ومميزة

المكونات

لتحضير الدجاج:

صدر دجاج من اليوم

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم

½ ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة كبيرة زيت زيتون

¼ كوب صوص باربكيو

لتحضير البيتزا:

عجينة بيتزا منزلية

½ كوب صوص باربكيو (بالإضافة إلى المزيد للتزيين)

1 ½ كوب جبن موزاريلا مبشور

½ كوب جبن شيدر مبشور

½ بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رقيقة

½ كوب فطر مقطع شرائح

¼ كوب حبوب ذرة

½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

كزبرة أو بقدونس مفروم (للزينة)

الطريقة

سخني مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية.
تبّلي صدر دجاج اليوم بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبابريكا.
اسكبي زيت الزيتون على الدجاج واطبخيه لمدة 5-6 دقائق لكل جانب حتى ينضج تمامًا.
في آخر دقيقتين من الطهي، ضعي صوص الباربكيو على الدجاج.
أزيلي الدجاج من النار واتركيه يرتاح، ثم قطّعيه.
سخّني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق إلى السماكة المرغوبة.
ضعي العجينة على صينية خبز.
وزّعي صوص الباربكيو بشكل متساوٍ على العجينة.
رشّي الجبن الموزاريلا والشيدر فوق العجينة.
أضيفي الدجاج المشوي، والبصل الأحمر والفطر والذرة.
اخبزي البيتزا لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح العجين ذهبيًا وتذوب الجبنة.
أخرجيها من الفرن، ورشي الأوريجانو المجفف والكزبرة أو البقدونس المفروم.
رشّي المزيد من صوص الباربكيو فوق البيتزا للحصول على نكهة إضافية