وصفة لفائف اللحم مع الفطر و صلصة نبات الكبر
وقت التحضير : 60 دقيقة المكونات : 18
فاجئي عائلتك بلفائف اللحم المغطاة بصلصة كريمة الفطر اللذيذة
82202264911AM.png)
وقت التحضير : 60 دقيقة وقت التحضير : 60 دقيقة 
المكونات
250 جم كريمة طبخ المراعي
80 جم جبنة موزاريلا المراعي المبشورة
100 جم زبدة المراعي
100 مل زيت زيتون المراعي
80 جم جبنة كريمة الدهن المراعي
400 جم مكعبات صدور دجاج اليوم
1000 جم ستيك لحم
100 جم بصل مقطع
20 جم ثوم مهروس
80 جم فتات الخبز
رشة ملح - 3 جم
رشة فلفل أسود - 3 جم
200 جم سبانخ مفرومة
5 أغصان زعتر
500 جم فطر مقطع شرائح
60 جم نبات الكبر
15 جم ريحان مفروم
الطريقة
- في البداية قومي بقلي البصل والثوم المتبل بالملح والفلفل الأسود في زيت الزيتون المراعي حتى يصبح لونه بنياً، وفي مقلاة أخرى قومي بقلي الفطر المتبل بالملح مع فلفل الأسود ونبات الكبر، وأضيفي كريمة الطبخ المراعي، وجبن البارميزان المبشور. ومن ثم ضعي قطع دجاج اليوم مع فتات الخبز وأضيفي عليها خليط البصل في الخلاط لخلطه.
- على جانب آخر ضعي اللحم في غشاء بلاستيكي قومي بطرقه، ومن ثم غطيه بجبنة المراعي الكريمية، ثم ضعي خليط الدجاج، وأضيفي السبانخ، وجبن بارميزان المبشور، وجبنة المراعي موزاريلا (مبشورة)، ثم قومي بلف شريحة اللحم وضغطها جيدا، ومن ثم اطبخيها بالبخار لمدة ٣٠ دقيقة، وهي مغطاة بالغشاء البلاستيكي.
- بعد ذلك أخرجي اللحم من البخار وضعيه في صينية طبخ مدهونة بزبدة المراعي، ثم ادخليها فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ومن ثم قديمها وهي مغطاة بصلصة كريمة الفطر ونبات الكبر. وبالعافية!
انضم لنشرتنا البريدية لمحتوى متنوع يناسب اهتماماتك
معلومات الاتصال
