وصفة لفائف اللحم مع الفطر و صلصة نبات الكبر

وقت التحضير  : 60 دقيقة
المكونات  : 18

فاجئي عائلتك بلفائف اللحم المغطاة بصلصة كريمة الفطر اللذيذة

المكونات

250 جم كريمة طبخ المراعي

 

 

80 جم جبنة موزاريلا المراعي المبشورة

 

 

100 جم زبدة المراعي

 

 

100 مل زيت زيتون المراعي

 

 

80 جم جبنة كريمة الدهن المراعي

 

 

400 جم مكعبات صدور دجاج اليوم

 

 

1000 جم ستيك لحم

 

 

100 جم بصل مقطع

 

 

20 جم ثوم مهروس

 

 

80 جم فتات الخبز

 

 

رشة ملح - 3 جم

 

 

رشة فلفل أسود - 3 جم

 

 

200 جم سبانخ مفرومة

 

 

5 أغصان زعتر

 

 

500 جم فطر مقطع شرائح

 

 

60 جم نبات الكبر

 

 

15 جم ريحان مفروم

 

الطريقة
  1.  في البداية قومي بقلي البصل والثوم المتبل بالملح والفلفل الأسود في زيت الزيتون المراعي حتى يصبح لونه بنياً، وفي مقلاة أخرى قومي بقلي الفطر المتبل بالملح مع فلفل الأسود ونبات الكبر، وأضيفي كريمة الطبخ المراعي، وجبن البارميزان المبشور. ومن ثم ضعي قطع دجاج اليوم مع فتات الخبز وأضيفي عليها خليط البصل في الخلاط لخلطه.
     
  2.  على جانب آخر ضعي اللحم في غشاء بلاستيكي قومي بطرقه، ومن ثم غطيه بجبنة المراعي الكريمية، ثم ضعي خليط الدجاج، وأضيفي السبانخ، وجبن بارميزان المبشور، وجبنة المراعي موزاريلا (مبشورة)، ثم قومي بلف شريحة اللحم وضغطها جيدا، ومن ثم اطبخيها بالبخار لمدة ٣٠ دقيقة، وهي مغطاة بالغشاء البلاستيكي.
     
  3.  بعد ذلك أخرجي اللحم من البخار وضعيه في صينية طبخ مدهونة بزبدة المراعي، ثم ادخليها فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ومن ثم قديمها وهي مغطاة بصلصة كريمة الفطر ونبات الكبر. وبالعافية!

انضم لنشرتنا البريدية لمحتوى متنوع يناسب اهتماماتك

newsLetter

معلومات الاتصال

صندوق بريد 8524، الرياض 11492
هاتف : +966 (11) 470 0005
واتساب : +966554700101..