مافين جبن الشيدر
وقت التحضير : 30 دقيقة المكونات : 8
وجبة خفيفة ومثالية لأي وقت من اليوم
وقت التحضير : 30 دقيقة وقت التحضير : 30 دقيقة 
المكونات
كوبان دقيق متعدد الاستخدامات
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة ملح
كوب جبن شيدر المراعي، مبشور
كوب حليب طازج من المراعي
2 بيض
¼ كوب زبدة المراعي مذابة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
الطريقة
- ادهني قالب مافن مكون من 12 فتحة باستخدام ورق الخبز.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- أضيفي جبن شيدر المراعي المبشور واخلطي جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع حليب المراعي الطازج والزبدة المذابة وزيت الزيتون حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضف الخليط الرطب تدريجياً إلى المكونات الجافة مع التحريك حتى تمتزج المكونات.
- قسمي الخليط بالتساوي بين فتحات القالب.
- اخبزي المافن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا من المنتصف.
- دعي المافن يبرد قليلًا قبل التقديم.