كرات اللحم المحشوة بالجبن
وقت التحضير : 20 دقيقة المكونات : 10
وصفة لذيذة تجمع بين طعم اللحم الشهي والجبن المذاب، مثالية للعشاء أو المقبلات
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت التحضير : 20 دقيقة 
المكونات
500 غرام لحم بقر مفروم
½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة من المراعي، مبشورة
¼ كوب لبنة طازجة كاملة الدسم من المراعي
بصلة صغيرة، مفرومة
فص ثوم، مفروم
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة بابريكا
¼ كوب فتات الخبز
ملح وفلفل حسب الذوق
زيت زيتون للقلي
الطريقة
- في وعاء، امزجي اللحم المفروم مع الكمون، البابريكا، البصل، الثوم، فتات الخبز، الملح، والفلفل.
- خذي كمية صغيرة من مزيج اللحم وافرديها بيدك ثم ضعي ملعقة صغيرة من جبنة موزاريلا مبشورة من المراعي في المنتصف، ثم أغلقي اللحم حول الجبنة لتشكيل كرة.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة، واقلي كرات اللحم حتى تتحمر وتنضج تمامًا (حوالي 8-10 دقائق).
- قدميها مع ملعقة من اللبنة الطازجة من المراعي للحصول على قوام كريمي إضافي.