دجاج سوبريم

وقت التحضير  : 45 دقيقة
المكونات  : 11

وصفة الدجاج سوبريم هي طبق شهي ومغذي، مثالي للوجبات العائلية مع نكهة مميزة وسهلة التحضير

المكونات

دجاجة كاملة من اليوم، مسلوقة ومفرومة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان زبدة

بصلة صغيرة مفرومة 

200 مل كريمة خفق من المراعي

100 مل مرق دجاج

ملعقة كبيرة خردل ديجون

ملعقة صغيرة عصير ليمون

كوب بازلاء وجزر مكعبات

بقدونس مفروم للزينة

الطريقة
  1. في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة، أضيفي البصل المفروم وقومي بتشويحه حتى يلين. ثم أضيفي البازلاء والجزر واتركها تطهى لبضع دقائق.
     
  2. صبي مرق الدجاج في المقلاة واتركيه يغلي لمدة دقيقتين.
     
  3. أضيفي خردل ديجون وعصير الليمون وكريمة الخفق من المراعي. اتركي الصلصة تغلي وتتكاثف لمدة 3-4 دقائق.
     
  4. أضيفي الدجاج المفروم إلى المقلاة، وقومي بتغطيسه بالصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى يتغطى تمامًا ويسخن.
     
  5. زيّنه بالبقدونس المفروم.
     
  6. قدّمي الطبق مع البطاطس المهروسة.