كيك لافا بالشوكولاتة
وقت التحضير : 30 دقيقة المكونات : 8
حلى مثالي لمحبي الشوكولاتة، مع ملمس ناعم يذوب في الفم
وقت التحضير : 30 دقيقة وقت التحضير : 30 دقيقة 
المكونات
½ كوب زبدة المراعي غير مملحة (إضافة إلى القليل لدهن القوالب)
150 غرام شوكولاتة داكنة (مفرومة)
2 بيض
2 صفار بيض
¼ كوب سكر
¼ ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان دقيق متعدد الاستخدامات
½ ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
الطريقة
- ادهني 4 قوالب راميكن بزبدة المراعي ثم رشيها بكاكاو بودرة.
- في وعاء مقاوم للحرارة، ذوبي الزبدة والشوكولاتة باستخدام حمام مائي .
- في وعاء آخر، اخفقي البيض، وصفار البيض، السكر، الملح، وخلاصة الفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
- ادمجي خليط الشوكولاتة الذائب بلطف.
- انخلي الدقيق ثم أضفيه وامزجي حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- قسّمي الخليط بالتساوي بين القوالب الأربعة المحضرة.
- اخبزي في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 لمدة 10-12 دقيقة (يجب أن تكون الأطراف قد جمدت بينما يبقى المركز ناعمًا).
- دعي الكيك يبرد لمدة دقيقة، ثم مرري سكينًا حول الأطراف وأديري القوالب لقلب الكيك على طبق.