سوفلاكي الدجاج اليوناني
وقت التحضير : 45 دقيقة المكونات : 11
طبق شهي يجمع بين نكهات البحر الأبيض المتوسط الغنية، مع مكونات طازجة وشهية
وقت التحضير : 45 دقيقة وقت التحضير : 45 دقيقة 
المكونات
لتحضير الدجاج
500 غرام صدور دجاج مكعبات من اليوم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة واحدة
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة أورغانو مجفف
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
للتقديم:
2 رغيف بيتا دافئ
بصل أحمر، طماطم، وخس مقطع
جبنة فيتا مفتتة
الطريقة
- في وعاء، امزجي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الأورغانو، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل. أضيفي مكعبات الدجاج وامزجيها جيدًًا. اتركيها لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- ضعي قطع الدجاج المتبلة على الأسياخ. اشويها على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
- ضعي الدجاج المشوي داخل خبز البيتا الدافئ وأضيفي صوص الزبادي (تسازيكي)، البصل الأحمر، الطماطم، الخس، وجبنة الفيتا المفتتة إذا رغبت.
- قدمي الطبق مع سلطة يونانية جانبية وبطاطس مشوية.