وصفة كبسة اللحم
وقت التحضير : 40 دقيقة المكونات : 15
استعدّي لسحور رمضان بتجربة لذيذة وسريعة مع كبسة اللحم
وقت التحضير : 40 دقيقة وقت التحضير : 40 دقيقة 
المكونات
لللحم:
1/4 كوب زيت زيتون المراعي
1 كيلو لحم
1 بصلة متوسطة، مفرومة
3 فصوص ثوم، مهروسة
1/4 كوب زيت زيتون المراعي
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
للأرز:
كوبان من الأرز
4 أكواب ماء
ملح حسب الذوق
للتقديم:
مكسرات محمصة (لوز أو صنوبر)
بقدونس مفروم
ليمون مقطع إلى شرائح
الطريقة
- في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت الزيتون واقلي البصل حتى يصبح شفافاً. أضيفي اللحم إلى المقلاة وقلبيه حتى يتغير لونه.
- أضيفي الثوم والتوابل (البهارات، الكمون، الفلفل الأسود، والملح). قلبي المكونات جيداً حتى يتغلف
- اللحم بالتوابل.
- اتركي اللحم يطهى على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
للأرز:
- في وعاء، قومي بغسل الأرز جيداً حتى يزول النشا.
- في قدر، قومي بغلي الماء وأضيفي الملح.
- أضيفي الأرز إلى الماء المغلي واتركيه يطبخ لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.
للتقديم:
- قم بترتيب الأرز في طبق التقديم. ضعي اللحم المفروم فوق الأرز. ثم قدمي الكبسة مزينة بالمكسرات المحمصة والبقدونس المفروم.
- قدميها مع شرائح الليمون على الجانب. بالعافية!
انضم لنشرتنا البريدية لمحتوى متنوع يناسب اهتماماتك
معلومات الاتصال
