فطائر الكوسا المحشوة بالموزاريلا
وقت التحضير : 10 دقيقة المكونات : 8
وجبة خفيفة ولذيذة تجمع بين طعم الكوسا الطري وجبنة الموزاريلا الشهية، لتكون الخيار المثالي لأي وقت من اليوم
وقت التحضير : 10 دقيقة وقت التحضير : 10 دقيقة 
المكونات
حبتان كوسا متوسطة، مبشورة
½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة من المراعي
¼ كوب لبنة المراعي
¼ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
بيضة
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت زيتون للقلي
الطريقة
- ابشري الكوسا وضعيها في منشفة قماش نظيفة. اعصريها لإزالة الرطوبة الزائدة.
- في وعاء، امزجي الكوسا المبشورة مع جبنة موتزاريلا من المراعي، اللبنة، الدقيق، البيضة، بودرة الثوم، الملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
- حمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. ضعي ملعقة من المزيج في المقلاة وشكليها على شكل فطائر مسطحة.
- اقلي الفطائر لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي الفطائر مع لبنة المراعي للتغميس.