صلصة الفطر

وقت التحضير  : 15 دقيقة
المكونات  : 9

صلصة الفطر هي إضافة لذيذة وغنية تعزز نكهة الأطباق وتمنحها طعمًا كريميًا مميزًا.

المكونات

ملعقة كبيرة زبدة


1/2 كوب بصل مفروم ناعم


3 فصوص ثوم مفرومة


كوبان فطر مقطع شرائح


1/4 ملعقة صغيرة ملح


1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود


1/4 كوب مرق دجاج


كوبان ونصف كريمة طبخ المراعي كاملة الدسم


ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان مبشور

الطريقة
  1. في مقلاة كبيرة، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة
     
  2. قلي البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
     
  3. اضيفي الفطر، وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
     
  4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبارميزان المبشور.
     
  5. اضيفي الكريمة من المراعي وامزجي جيدًا.
     
  6. قدمي الصلصة المحضرة مع الدجاج المشوي أو شريحة اللحم.