كاساديا بالتورتيلا
وقت التحضير : 15 دقيقة المكونات : 8
وصفة مثالية لوجبة سريعة ولذيذة، تجمع بين الجبن الذائب والخضروات الطازجة لتمنحك طعمًا لا يُقاوم
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت التحضير : 15 دقيقة 
المكونات
كيس من تورتيلا لوسين السادة
1½ كوب من جبنة الشيدر المبشورة
1½ كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
¾ كوب من الفاصوليا السوداء المطهوة، مغسولة ومصفاة
½ كوب من الفلفل الأحمر المفروم
½ كوب من البصل الأخضر المقطع
½ كوب من حبوب الذرة
2 فلفل هالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
للتقديم
صلصة منزلية أو صلصة فيردي
بيكو دي جالو
غواكامولي
كريمة حامضة
كزبرة طازجة مفرومة
الطريقة
- ضعي التورتيلا على مقلاة حديدية كبيرة.
- في وعاء متوسط، امزجي جبنة الشيدر والموزاريلا معًا.
- رشي نصف كمية الجبن بشكل متساوٍ على نصف كل تورتيلا، مع ترك النصف الآخر فارغًا. وزعي الفاصوليا السوداء والفلفل الأحمر والبصل الأخضر والذرة والفلفل الهالابينو بالتساوي فوق الجبن. ثم أضيفي النصف المتبقي من الجبن، ثم اطوي النصف الفارغ من التورتيلا فوق الحشوة لتشكيل شكل نصف هلال.
- سخّني المقلاة الحديدية الجافة على نار متوسطة منخفضة. عند تسخينها، أضيفي اثنين من الكاساديا في المرة الواحدة واطبخيها حتى تذوب الجبنة وتصبح التورتيلا بنية اللون من الجانبين (من 1 إلى 2 دقيقة على كل جانب). إذا كانت التورتيلا تتحمر بسرعة قبل ذوبان الجبن، خففي الحرارة.
- كرري العملية مع الكاساديا المتبقية.
- قطّعي الكاساديا وقدّميها مع الصلصة أو بيكو دي جالو أو الغواكامولي أو الكريمة الحامضة أو الكزبرة حسب الرغبة.
انضم لنشرتنا البريدية لمحتوى متنوع يناسب اهتماماتك
معلومات الاتصال
