فطائر بالسبانخ وجبن الفيتا
وقت التحضير : 40 دقيقة المكونات : 8
تقدم هذه الفطائر التي تجمع بين الطعم الرائع للعجينة مع الحشوة الغنية بالسبانخ والجبن، نكهات لذيذة ومميزة
وقت التحضير : 40 دقيقة وقت التحضير : 40 دقيقة 
المكونات
ورقة عجينة بف
بيضة (لدهن العجينة)
كوبان سبانخ طازجة، مفرومة
ملعقة كبيرة زبدة المراعي
فص ثوم، مفروم
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ كوب جبن فيتا المراعي، مفتت
½ كوب جبن موزاريلا المراعي، مبشور
الطريقة
- سخني زبدة المراعي في مقلاة، ثم ضعي الثوم المفروم واتركيه حتى يذبل تمامًا.
- أضيفي السبانخ المفرومة والفلفل الأسود، واطهيها حتى تذبل، ثم اتركيها لتبرد.
- بعد أن تبرد، اخلطي جبن فيتا المراعي وجبن موزاريلا المراعي مع السبانخ.
- ضعي الحشوة في وسط ورقة العجينة مع ترك مساحة على الجوانب.
- قطعي شرائح مائلة على جانبي الحشوة. قومي بطيّها بالتناوب لتشكيل ضفيرة.
- انقلي الضفيرة إلى صينية الخبز، ثم ادهنيها بالبيضة المخفوقة ورشي عليها بذور السمسم.
- اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.