وصفة اللحمة بعجين بالتورتيلا
وقت التحضير : 20 دقيقة المكونات : 13
تعتبر هذه الوصفة مثالية للمناسبات والجمعات العائلية حضريها بخطوات بسيطة جدًا وقدميها لأحبائك.
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت التحضير : 20 دقيقة 
المكونات
300 غرام لحم مفروم
شرائح خبز التورتيلا بالحبوب من لوزين
بصلة صغيرة
3 فصوص ثوم
كوب بقدونس مفروم
2 طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
عصير نصف ليمونة كبيرة
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بهارات
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
- في وعاء كبير، امزجي اللحم المفروم، البصل، الطماطم، الثوم، معجون الطماطم، البقدونس، البهارات، القرفة، الكمون، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي جيدًا حتى تمتزج كل المكونات بشكل متساوٍ.
- ضعي التورتيلا في مقلاة ووزعي خليط اللحم فوقها في طبقة رقيقة، مع ترك حدود صغيرة حول الحواف.
- اخبزي اللحم بعجبن على نار خفيفة، ثم غطيها لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح التورتيلا مقرمشة وينضج اللحم جيدًا.
- قدميها مع القليل من عصير الليمون والزبادي الطازج.