إفطار بوريتو
وقت التحضير : 20 دقيقة المكونات : 12
إفطار بوريتو هو وجبة لذيذة ومغذية تجمع بين البيض والخضروات والجبن في لفافة دافئة، مثالية لبدء اليوم بنكهة مختلفة ومميزة.
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت التحضير : 20 دقيقة 
المكونات
ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون
حبة فلفل أحمر صغيرة مقطعة إلى مكعبات
بصلة صغيرة مفرومة
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
8 شرائح ديك رومي
ملعقتان كبيرتان الزبدة
10 بيضات كبيرة مخفوقة
8 شرائح تورتيلا قمح كامل من لوزين
كوب جبن الشيدر المبشور
نصف ملعقة صغيرة الملح
ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
الطريقة
- سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة/عميقة. عندما يسخن، أضيفي الفلفل الحلو والبصل ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار. اطهي لمدة 3-4 دقائق مع التقليب من حين لآخر. أخرجي الخضار المطبوخة من المقلاة وصفي أي سائل زائد واتركيها جانبًا لتبرد.
- في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة واطهي البيض المخفوق. اتركي الخليط جانبًا ليبرد. اتركي كل شيء يبرد تمامًا لتقليل الرطوبة.
- للتجميع، ضعي على كل خبز تورتيلا قطعة من الديك الرومي وبعض البيض وملعقتين كبيرتين من مزيج الخضار ورشي عليها مزيج الجبن.
- لفي خبز التورتيلا من لوزين عن طريق طي الجوانب ولفها من الأسفل وإدخال الجوانب.
- قدميها مباشرة أو خزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام، أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3-6 أشهر للحصول على أفضل جودة.
انضم لنشرتنا البريدية لمحتوى متنوع يناسب اهتماماتك
معلومات الاتصال
